人気ブログランキング | 話題のタグを見る

秋田物産.comスタッフぶろぐ

st2445.exblog.jp
ブログトップ
2011年 09月 10日

そろそろ始まるきのこシーズン

朝夕がめっきり冷え込んできたこの頃、
いよいよきのこの話が出てきます。

春から秋まで生えているヒラタケ、

春と秋に生えるナラタケモドキ

秋になると一番早く出てくるトンビマイタケ

そして、トンビマイタケに次いで早いのが
エゾハリタケです。

このきのこ、秋田では、カサナリ、ヌキウチ
とか呼ばれ、きのこ通の人には人気のある
きのこです。

若いうちは味噌漬けにして食べます。
そろそろ始まるきのこシーズン_c0219482_646501.jpgそろそろ始まるきのこシーズン_c0219482_6471325.jpg
右 ナラタケモドキ 左 エゾハリタケ

by akitabussan | 2011-09-10 06:48 | きのこ


<< 五城目朝市      大曲の花火 >>