2011年 09月 10日
朝夕がめっきり冷え込んできたこの頃、 いよいよきのこの話が出てきます。 春から秋まで生えているヒラタケ、 春と秋に生えるナラタケモドキ 秋になると一番早く出てくるトンビマイタケ そして、トンビマイタケに次いで早いのが エゾハリタケです。 このきのこ、秋田では、カサナリ、ヌキウチ とか呼ばれ、きのこ通の人には人気のある きのこです。 若いうちは味噌漬けにして食べます。 右 ナラタケモドキ 左 エゾハリタケ
by akitabussan
| 2011-09-10 06:48
| きのこ
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