2011年 06月 09日
山菜もそろそろ終盤を迎えました。 タケノコ、こちらではササダケ、ナワシロダケ、 ネマガリダケがありますが、一般的には ネマガリダケをタケノコと言います。 焼いて、煮付けにして、味噌汁などで食べますが うちではタケノコと牛肉だけのスキ焼にして食べます。 タケノコに牛肉の味がしみ込んでなんとも言われない おいしさになります。 タケノコを採りに入る沢には、丁度、エゾノリュウキンカ が黄色い花を咲かせています。
by akitabussan
| 2011-06-09 06:38
| 山菜
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