２００９年キノコ情報 ホウキタケ

　　　ホウキタケ

　　　　サクラシメジを採りに行くと近くに大きな塊になった「ホウキタケ」があることがあります。
　　　　
　　　　このホウキタケだけで袋の中がいっぱいになることがあります。

　　　　ホウキタケは、サクラシメジと同じようにすぐ食べるとお腹を壊しますので、やはり塩蔵し
　　　　冬の保存食として食べます。

　　　　このホウキタケですが、いろいろな種類があり、中には毒性の強いものがあるので
　　　　注意が必要です。