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2011年 05月 03日

コゴミ、シドケ

いよいよ山菜シーズンが始まりました。

ただ、やはり雪が多かったせいか
1週間ほど遅れています。

様子を見に西目町の方へ行ってきましたが
コゴミは今が盛り、ホンナ(ヨブスマソウ)、
シドケ(モミジガサ)はまだ小さく、これからが
本番のようです。

海岸沿いから始まる山菜シーズンですが、
1週間もすると全県に広がっていきます。

今回は、コゴミを採って来ましたが、これは
茹でて醤油をかけ、さらにマヨネーズをつけて
食べます。

山菜が出回ると畑で採れた野菜はなかなか食卓に
上がりません。コゴミ、シドケ_c0219482_10322578.jpgコゴミ、シドケ_c0219482_10324091.jpg

by akitabussan | 2011-05-03 10:33 | 山菜


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